• こだわり

    料理へのこだわり

    DIYOのカレーは、本場、インドのレストランで腕を磨いた職人達が、まごころ込めて手作りで調理しております。カレーと聞くと「スパイスがたくさん使ってあるから辛い」と思う方も多いかもしれません。
    でも、実は、スパイスって辛くないものの方が多いんですよ！そして、このスパイスは体の調子を整えたり病気を直したりする効果があり、健康にもいいんですよ！さらに、さらに！DIYOのカレーは、辛さの調節が可能ですので、キッズも大満足です！スパイスのプロが魅せる絶品本格カレーをご家族みんなでお楽しみください！

    ターメリック二日酔い対策、美肌効果に抜群？！

    ターメリックは日本では「ウコン」と呼ばれ、自然のアンチビオティックであり、また消化力を高め、腸の活動をよくするはたらきがあります。慢性的に身体が弱かったり、病気の人にとって、すばらしい抗菌作用を発揮します。また、エイジングケア効果や美肌効果が期待できるなど、今、女性の間で話題になっています。

    ガラムマサラは欠かせない？！

    ガラムマサラはインド料理においては欠かせない存在で混合香辛料の一つです。「シナモン」「クローブ」「ナツメグ」と言った基本の3種類プラス様々な香辛料から作られています。鎮静作用や強壮効果、食欲の増進、発汗作用、消化促進、健胃効果、血液の循環を促す作用や不眠症の改善などに期待ができます。混合香辛料の一種に「チリパウダー」があります。これは、唐辛子の粉末と、クミンなどのさまざまな香辛料からできています。そのピリピリとする辛さが、食材の味をぐんと引き立て、脂肪を燃焼させる、新陳代謝を活発にするといった、ダイエット効果も期待できます。

    チリパウダーダイエットに？！

    混合香辛料の一種に「チリパウダー」があります。これは、唐辛子の粉末と、クミンなどのさまざまな香辛料からできています。そのピリピリとする辛さが、食材の味をぐんと引き立て、脂肪を燃焼させる、新陳代謝を活発にするといった、ダイエット効果も期待できます。